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重慶冷庫(kù)安裝冷庫(kù)除臭方法！
來(lái)源：www.jzhuashun.com 發(fā)布時(shí)間：2022/10/20 16:25:09
重慶冷庫(kù)安裝冷庫(kù)除臭方法！
冷藏食品須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，不得變質(zhì)儲(chǔ)存。冷藏倉(cāng)庫(kù)采購(gòu)前不得有異味。如有異味，須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理，排除異味后方可使用。平時(shí)要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁堆放卸貨，防止管道損壞，造成制冷劑泄漏。在冷加工過(guò)程中，冷藏倉(cāng)庫(kù)須保持一定的溫度，冷凍食品不得轉(zhuǎn)移或儲(chǔ)存。如果冷藏倉(cāng)庫(kù)的溫度不能下降，應(yīng)在食品加工前找出原因。
重慶冷藏庫(kù)食前有異味。進(jìn)入重慶冷藏前，食物會(huì)腐敗變質(zhì)，如變質(zhì)蛋.肉.魚等。存放過(guò)魚的冷藏庫(kù)，未經(jīng)清洗即存放肉類.雞蛋、水果、蔬菜等食物會(huì)導(dǎo)致氣味感染和惡化。冷藏室通風(fēng)不良，溫度低，溫度低。.濕度過(guò)高，導(dǎo)致霉菌繁殖，產(chǎn)生霉味。冷藏管泄漏，制冷劑（氨）侵蝕食物，導(dǎo)致氣味。冰箱的溫度沒(méi)有下降，導(dǎo)致肉變質(zhì)和腐爛，產(chǎn)生腐爛的氣味。這種情況主要發(fā)生在鮮肉沒(méi)有凍結(jié)的情況下.冷凍即轉(zhuǎn)庫(kù)存儲(chǔ)。不同氣味的食物在不同氣味的食物中，導(dǎo)致食物串味相互感染。
防止冷藏異味的方法
冷藏食品須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，不得變質(zhì)儲(chǔ)存。冷藏倉(cāng)庫(kù)采購(gòu)前不得有異味。如有異味，須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理，排除異味后方可使用。平時(shí)要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁堆放卸貨，防止管道損壞，造成制冷劑泄漏。在冷加工過(guò)程中，冷藏倉(cāng)庫(kù)須保持一定的溫度，冷凍食品不得轉(zhuǎn)移或儲(chǔ)存。如果冷藏倉(cāng)庫(kù)的溫度不能下降，應(yīng)在食品加工前找出原因。
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